Druesorter

Mer enn 100 druesorter dyrkes på rundt 105 000 hektar, hvorav to tredjedeler er hvite og en tredjedel røde. Det finnes områder der det nesten utelukkende dyrkes hvitvin, som Mosel, Saar og Ruwer. Mer sørlige regioner som Württemberg og Baden har en bemerkelsesverdig rødvinstradisjon. Vinmarkene ved Ahr i nord er også tradisjonelle rødvinsprodusenter.

  • > 100

    Druesorter

  • 103.000

    Hektar med vinmarker

  • 1/3

    røde druesorter

  • 2/3

    hvite druesorter

  • Druetype Viognier Viognier er en hvitvinssort som opplevde en renessanse på midten av 1980-tallet etter en kraftig nedgang på slutten av 1800-tallet, og som nå hovedsakelig dyrkes i Rhône.

  • Druetype Muskateller Muskateller-vinene har en typisk utpreget, drueaktig muskatsmak i alle varianter.

  • Druetype Riesling Riesling regnes som flaggskipet i tysk vindyrking.

  • Druetype Lemberger De dyprøde Lemberger-vinene overbeviser som lette, fruktige viner når de er unge. Lemberger-vinene som er modnet på fat, kjennetegnes av sin sydlandske sjarm og varme.

    Lemberger

  • Druetype Regent Den soppresistente sorten Regent er en ny sort som gir fyrige, nesten middelhavsaktige viner.

    Regent

  • Druetype Acolon Fine fruktsmaker og subtile tanniner kjennetegner denne sorten.