Sachsen er den østligste og en av de minste vinregionene i Tyskland. Med sine 493 hektar ligger de fleste vinmarkene mellom Dresden og Diesbar-Seußlitz, den nordlige enden av den saksiske vinruten.

Elvene Saale og Unstrut renner gjennom et gammelt og uberørt kulturlandskap som er preget av bratte terrasser, steingjerder og vingårdshus mellom frukthager, elver og grønne enger. Det har blitt dyrket vinranker her siden 998 e.Kr. Saale-Unstrut er blant de nordligste av Europas tradisjonelle vinregioner og den nordligste kvalitetsvinregionen i Tyskland.⁠

Tyskland er det landet i verden som konsumerer mest musserende vin per innbygger. Det mange ikke vet, er at tyskerne har sitt eget musserende vin, Sekt, som produseres av de tradisjonelle druene Pinot Noir og Chardonnay, samt signaturdruen Riesling. Det finnes et stort utvalg av høykvalitets Sekt i Vinmonopolets sortiment, og de passer perfekt til de festlige anledningene våren byr på.

I dag 13 mars feirer riesling sin 589 bursdag! Festligheter finner sted på global skala, det foregår aksjoner under hashtaggen #rieslingbirthday over hele verden!

Vinprodusenter fra Rheinhessen, Württemberg, Franconia og Mosel lyktes i desember med å høste de ettertraktede frosne druene.

Det er en kuriositet fra naturens side, at Rhinen, som ellers flyter nordover, snur nesten rett vest nær Wiesbaden, bare for å vende tilbake og flyte nordover igjen kun 30 kilometer senere ved Rüdesheim am Rhein. Dette skyldes Rheingau-fjellene, en Taunus fjellskråning, som løper fra øst til vest, stopper elven og tvinger den til å endre retning. Slik ble Rhinsvingen og Rheingau vinområdet skapt ved 50 grader nordlig bredde - en smal stripe langs Rhinen mellom Wiesbaden og Lorch am Rhein, som strekker seg til Flörsheim-Wicker i øst.

Tradisjonen med å tilsette krydder i vin har en lang historie i vinverdenen. Romerne, for eksempel, smaksatte noen av vinene sine med sukker og krydder for å gjøre dem mer behagelige og langvarige.

Save the date - Torsdag 29 februar 2024

The Others kommer tilbake til Vaaghals i Oslo med
Masterclass om Baden med Ken Engebretsen
Åpen smaking for Horeca