Vandringsturer med Martina Reiss er en ekte opplevelse. Midt gjennom sentrum av den berømte vingården „Würzburger Stein“, med en storslått panoramautsikt over Würzburg, Frankens nest største by. Martina Reiss kan alle historiene og anekdotene om metropolen ved elven Main.
På underholdende guidede turer gir hun dyp innsikt i den mangefasetterte historien og introduserer også gjestene til fascinasjonen for frankiske viner - under smaksprøver med fantastiske viner fra hennes egen vingård.
Familien Reiss dyrket vin her allerede på begynnelsen av 1800-tallet, og eiendommen ble en ekte vingård i 1960. I dag driver Martina Reiss eiendommen som vinforeleser og leder sammen med sin mann Christian, som er ansvarlig for vinteknologi og vinifikasjon, og som overtok etter sin far Bruno i 2003. I det 230 kvadratmeter store vinoteket med 18 sitteplasser byr foreldrene, Maximilian og Hannah-Sophia, på flotte viner fra små fat, fine viner - og som en virkelig nyhet en Silvaner, lagret i kretiske leireamforaer.
<p
<p>I tillegg til den moderne, lyse og transparente arkitekturen med en stor glassfasade som reflekterer Würzburg Pfaffenberg sett utenfra, er vinotekets interiør dominert av skjellkalkstein, den dominerende bergarten i vinmarkene rundt Würzburg. To lyse, åpne salgslokaler i første etasje med sittegrupper og barbord, bak baren som er lyst opp av bildet av en Silvaner-drue. <p
<p>Helhetsinntrykket er elegant, ærlig og minimalistisk - akkurat som vinene fra den 18 hektar store vingården, som allerede har vunnet flere priser, senest Würzburger Pfaffenberg Traminer Auslese, som fikk gullmedalje ved „Les Grands Concours du Monde Strasbourg 2016“ og fikk 92 poeng med varianten „Scheurebe Kabinett; ved „Best of Scheurebe“ konkurransen. På „Austrian Wine Challenge Vienna“, verdens største smaksarrangement, ble det også seks gull- og fem sølvmedaljer. Gault Millau, som tildelte vingården den tredje druen i 2010 og dermed „Very good“ status, er også regelmessig entusiastisk og bemerker hvert år: „Tredje drue lett bekreftet ...“
I tillegg til ferske småretter som spenner fra enkel fingermat til utsøkte flerrettersmenyer, har Martina og Christian Reiss også nylig begynt å tilby alle interesserte et spennende innblikk i sitt vinbibliotek, der man kan finne omfattende, til dels antikvarisk litteratur om vin.
Vinsmaking, lesing, vinsmaking og fotturer - en harmonisk totalpakke på vingården Reiss nord i Würzburg. Dette holder kropp og sinn sammen.
<p
<p>
Åpningstider
Mandag - fredag: 8:00 - 18:00
Lørdag: 8:00 - 17:00
.
Lørdag: 8:00 - 17:00
Lørdag: 8:00 - 17:00
.
Og etter avtale
