Mange tenker kanskje på en av de mest kjente tyske fotballspillerne når de hører navnet Fritz Walter: kapteinen på verdensmesterlaget fra 1954. Pfalz har imidlertid ikke bare fostret en fremragende fotballspiller med dette navnet, men også en fremragende vinbonde: Fritz Walter, som grunnla vingården i Niederhorbach, mellom Pfalz-skogen og Rhinen, i 1832 - en familiebedrift som nå drives av Eckhard Walter, den femte generasjonen i familien som gjør det.
<p
<p>Eckhard Walter bygde vinoteket i 1995 og utvidet det til 100 kvadratmeter i 2010, med plass til 30 personer. Et ekstra smaksrom har kapasitet til 40 gjester, og barriquekjelleren har plass til ytterligere 20 besøkende. Walters grunnidé var åpenbar: Han ønsket å bevare tradisjonen på en av de eldste vingårdene i Pfalz, uten kunstige, moderne krusiduller. Veggene er laget av enkel natursandstein, hyllene er laget av enkelt tre eller stål.
Walter dyrker rundt 50 hektar med vinstokker i vinmarkene sine, som strekker seg helt til den franske grensen. Tradisjonelle druesorter som Riesling, Burgunder og Traminer vokser i vinmarkene rundt Niederhorbach, men også nye sorter som Dornfelder.
<p
<p>Hvis du vil bli bedre kjent med området, borgene og slottene, Pfälzerwald eller Alsace, hvis du vil vandre og sykle langs vinruten eller på Rhinsletta - vingården Fritz Walter er det perfekte utgangspunktet, spesielt „WeinHotel“, som drives av Eckhards kone Christiane. Her kan du bo i ulike kategorier, fra Landhaus og Winzerhaus til Winzerhaus Premium. Alle er innredet med vinofile detaljer som store fotomotiver av druer, vinranker eller barriquefat på veggene. I 2017 vil 18 moderne rom i boutiquehotell-stil med spa-avdeling og avslapningskomfort på høyeste nivå bli lagt til. <p
<p>Fine og ferske regionale spesialiteter serveres i den tilstøtende „WineRestaurant“ . Kjøttet kommer fra familiedrevne gårder i regionen, viltet fra lokale skoger og brødet er bakt av Bäcker fra „Hiwwu un' Driwwe“, dvs. fra Nahe Baden Bergzabern og Alsace. Vinene på det omfattende vinkartet er selvfølgelig levert av godset selv. Så det er ganske hyggelig her. Jeg er sikker på at fotballspillerens navnebror også ville ha følt seg hjemme på vingården.
&Åpningstider
Mandag - fredag: 08:00 - 18:00
Lørdag: 09:00 - 18:00
.
Lørdag: 09:00 - 18:00
.
Søndag og helligdag: 10:00 - 16:00
