Ingen andre steder i området er utsikten så imponerende som herfra. Utsikten over den halvsøte Zellertal-dalen, det nærliggende vinområdet Rheinhessen i øst, over Rheinsletten til Odenwald - og selvfølgelig Donnersberg, det mytiske fjellet i Pfalz. Et storslått panorama åpner seg ved vingården Schwedhelm, en tidligere omplasseringsgård på det høyeste punktet i Zellertal. Det er et område med sin helt egen karakter, og takket være orienteringen fra øst til vest og de mange soltimene byr regionen på perfekte forhold for særegne viner.
Schwedhelms familiehistorie går mange århundrer tilbake; deres forfedre dyrket vin allerede for 1300 år siden. I dag er det brødrene Stephan og Georg Schwedhelm som har overtatt vingården etter foreldrene Bernhard og Gisela, og de har revolusjonert den tradisjonelle virksomheten med nye ideer og konsepter. For eksempel bestemte de seg for å rive det gamle bolighuset over den eksisterende vinkjelleren og bygge en ny, moderne vinbutikk på samme sted. Det nye huset ble bygget rett ved siden av.
De to nye bygningene kjennetegnes av sitt ulike utseende: bolighuset med skråtak, vinbaren med sin 120 kvadratmeter store takterrasse med panoramautsikt, som nås via en ståltrapp.
Vinbaren kan nås via en ståltrapp på utsiden. Interiøret strekker seg over 90 kvadratmeter, og atmosfæren gjenspeiler Schwedhelms' ledende prinsipp: rene, enkle, enkle og fremfor alt økologisk dyrkede viner som er preget av mineralene i vinmarkene. Vinoteket presenterer seg på nøyaktig samme måte. Med en klar design og enkle materialer av høy kvalitet. Med bærekraftig trekonstruksjon og celluloseisolasjon, med mineralpussfasade, med en ubehandlet, naturlig grånet fasade av lerketre og med pelletsoppvarming for å ta hensyn til det økologiske konseptet.
Et blikk gjennom den store glassfronten avslører hvor Stephan og Georg Schwedhelm dyrker vinen sin. På 17 hektar planter brødrene hovedsakelig Riesling og Burgunder, men den absolutte toppvinen er Riesling Schwarzer Herrgott trocken, som vinprofessoren Stuart Pigott beskriver på følgende måte: „Med en klar mineralsk nese som dufter av modent eple, vanilje, lime og ingefær, med mye trekk, stor syrefriskhet, modne eplesmaker som avløses på den andre dagen av herlig frisk, moden vinmarksfersken.“ Navnet „Schwarzer Herrgott“ kommer fra det eldgamle, forvitrede kalksteinskorset som står i vinmarken. Kalksteinen som vinene vokser på, gir også Schwarzer Herrgott en spesiell mineralsk intensitet.
<p
