I begynnelsen var vindyrking bare en hobby for faren og bestefaren. Markus Meier selv hadde ikke noe av dette i tankene; som maskiningeniør og bedriftsøkonom valgte han en annen karrierevei. Men på et tidspunkt ble han fascinert av vinens og vindyrkingens verden, og som et karriereskifte ble han en lidenskapelig vinmaker. I dag driver han en førsteklasses vingård i Südfranken.
Når du kommer inn i "Weinerlebnis Vinothek", som åpnet i 2012, kjenner du raskt igjen grunnideen og filosofien som Meier forfølger. For alt i det 240 kvadratmeter store lokalet dreier seg om naturen. Naturlige byggematerialer, eikegulv, mye lys - det er et spill på de fire elementene ild, vann, jord og luft. Harmoni med naturen og bærekraft i vindyrking er Markus Meiers to maksimer: „Ikke å gjøre vingården til en vingård, men å holde den i live slik at vinen også lever. Å behandle druene skånsomt, uten å pumpe, det er en selvfølge for meg.
Så i 2015 gikk Meier sammen med tolv andre unge vinbønder i Franken for å danne gruppen „Ethos“ med mål om å bevare det kulturelle vinlandskapet i Franken, bevare eksisterende ressurser og produsere rene, rettferdige og ærlige viner på en miljøvennlig måte. Markus Meier lykkes med nettopp dette. Ved Franconian Wine Awards 2015 ble vingården tildelt æresprisen, i tillegg til seks gull- og sølvpriser for vinene sine. Meier nådde finalen i Best of Gold 2016 med tre viner og ble nominert i kategorien rødvin/cuvée blant de tre beste fränkiske rødvinene.
Hans druesorter er Silvaner (30 %), Riesling (18 %) samt Pinot Blanc, Scheurebe og fine fruktige viner (35 %), noe rødvin (Cabernet og Pinot Noir) fra de bratte skråningene, og den nye lidenskapen er også for appelsinvin. På vinmarkene i det sørlige Steigerwald og i det sørlige Maindreieck vokser druesortene på rik, dyp keuperjord og mineralisert skjellkalkstein.
<p
<p>Meier arrangerer jevnlig arrangementer og utflukter på vinoteket sitt: Mellom februar og november arrangeres det after work-fest annenhver torsdag i måneden, i tillegg til kjelleromvisninger og smaksprøver. På programmet står også turer til panoramahytta mellom vinrankene i vinmarkene, der det åpner seg en fantastisk utsikt over Steigerwald-regionen. I sommermånedene arrangeres det vinsmaking og regionale snacks her hver første og tredje søndag. I sentrum av vingården Markus Meier. Midt i naturen.
Åpningstider
Mandag - fredag: 13:00 - 19:00
Lørdag: 10:00 - 18:00
