Her har det alltid vært fritt frem. For rundt 125 år siden søkte en viss Andreas Neymeyer om tillatelse til å produsere og levere massevin. Noen måneder senere fikk han lisensen og ble til og med tatt i ed - som den første vinprodusenten i Baden. En tradisjon som hans oldebarn med samme navn, Andreas Neymeyer, fortsatt viderefører på vingården Bastian i Endingen am Kaiserstuhl, som ble grunnlagt i 1868.
<p
<p>Produktspekteret til familievingården byr selvfølgelig på mye mer enn den badiske kvalitetslikørvinen, som har en spesiell tradisjon blant messevinene. På sine egne 8,5 hektar vinmarker dyrker vingården hovedsakelig Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Müller-Thurgau, Riesling og Gewürztraminer, Muskateller og Saint Laurent.
Neymeyer, som begynte i foreldrenes firma i 2001 etter å ha gjennomført flere praktikantopphold og studert vindyrking og ønologi, har delt vinene inn i fire kategorier: „Alle Tage“ er viner for servering på literflasker, „Élégance“ er lette og fruktige viner på 0,75-liters flasker. Bak „Expression“ ligger viner med fylde og kraftfullt uttrykk, og „****Stern“ betegnes som de eksepsjonelle firestjerners vinene.
<p
<p>Etter en ødeleggende storbrann i 2010 har vingården og vinhuset blitt gjenoppbygd i en moderne drakt. I 2011 bestemte Neymeyer seg for å modernisere vinpressestasjonen, som ikke ble berørt av brannen. I dag er den - sammen med det arkitektonisk lyse og luftige nybygget - vingårdens sjel. Etter rundt 6500 timer med renovering og utvidelse ble det nye vinoteket åpnet i 2013.</p
<p>Et virkelig blikkfang er det 60 kvadratmeter store veggmaleriet av vingårdens egen Chardonnay-vingård, i tillegg til de sporadisk plasserte fatene og den svakt buede baren. Vinsmakingsrommet ligger i bygningens første etasje.</p
<p>I tillegg til et besøk i vinoteket og en omvisning i den gamle vinkjelleren rett nedenfor, er en opplevelsestur i vinmarken Löshohlweg med en gammel Unimog 404S en absolutt godbit. På det åpne lasteplanet til det legendariske terrengkjøretøyet, som er utstyrt med benker, tar turen deg opp gjennom vinmarken på rufsete stier til fjells med storslått panoramautsikt over landskapet rundt Kaiserstuhl - inkludert stemningsfulle og harmoniske smaksprøver av vingårdens egne viner rett ved siden av vinstokkene. <p
<p>
Åpningstider
Mandag - fredag: 9:00 - 12:00; 14:00 - 17:30
Lørdag: 9:00 - 12:00
Lørdag: 9:00 - 17:30
Lørdag: 9:00 - 12:00
