WeinKulturgut Longen-Schlöder

I 1999 overtok Markus Longen foreldrenes vingård sammen med sin kone Sabine. De to brukte lang tid på å tenke over sin fremtid som vinbønder på Mosel. I 2001 bestemte de seg til slutt for å bygge om og modernisere virksomheten fullstendig. En beslutning som innebar en viss risiko, men som var helt riktig for foreldrene til de tre barna Matteo, Mona og Malou.

I løpet av de siste årene har vinoteket Vineria på Wein Kulturgut i Longuich utviklet seg til å bli en trendy møteplass for vin, nytelse og livsglede for hele Trier-regionen. Enten det er kunstutstilling i vinpressehuset, kulinarisk vinsmaking eller vinnytelse i kombinasjon med musikk, mote eller litteratur - det er vinkulturen som står i sentrum i den 170 kvadratmeter store Vineria, som har plass til 100 gjester. For ikke å snakke om den fantastiske utsikten fra terrassen over de bratte vinmarkene på motsatt side av Mosel.

Longuichs beliggenhet ved „mische Weinstraße, som går gjennom 19 landsbyer i Pfalz, og hele regionens historie, som strekker seg rundt 2000 år tilbake i tid, gjenspeiles ikke bare i vinotekets „søte“ terrakottarøde farge. De varme, solfylte fargene minner om den romerske arven, akkurat som den Nahe Villa Urbana i Longuich fra det 2. århundre, der familien Longen nå liker å tilby vinsmaking.

Den seks hektar store eiendommen med vinmarkene „Longuicher Maximiner Herrenberg“, „Longuicher Herrenberg“, „Schweicher Annaberg“ og „Mehringer Zellerberg“ produserer hvitvinene Riesling, Pinot Blanc og Pinot Noir;Riesling, Pinot Blanc, Chardonnay og Sauvignon Blanc, samt rød- og roséviner fra druesortene Pinot Noir, Domina, Cabernet Sauvignon og Merlot, som imponerer med sin finesse i duft og smak.

Sabine Longen viser også finesse i rettene hun tilbereder som "home cooking de luxe", i form av et sesongbasert vinbondekjøkken laget av ferske, regionale råvarer basert på tradisjonell mat fra Mosel-regionen. For eksempel serveres marinert marinert biff, kokt biff med remoulade eller vinlikør.

Hvis du ikke vil dra hjem etter så mye god mat og vin, kan du bli værende. I de 14 gjesterommene i den lille, tilstøtende vinbondehytta, som ligger rett ved siden av vingården i frukthagene, kan du utøve den skjønne kunsten å gjøre ingenting, omgitt av din egen hage, uten TV-utstyr, i stedet bare med utsikt over vinrankene, fjellene og Mosel - en helt spesiell form for TV. Og uten velværebølgen med tredemøller og ergometre, men kun med tilbud om fotturer, spaserturer og sykling. Et vidunderlig, søtt liv. Dolce Vita i Mosel-regionen

Åpningstider

Mandag - søndag: 11:00 - 23:00 (tirsdag stengt)