Barth vin- og musserende vingård

Alt er litt annerledes her i Rheingau! Bare elven, som gjør en sving like etter Mainz på sin 1200 kilometer lange ferd fra de sveitsiske fjellene til Nordsjøen - og så plutselig renner 35 kilometer tilbake mot sørvest. Vinoteket på vin- og musserende vingården Barth er også eksepsjonelt. Eieren har tross alt følgende motto: „Schön schäg“.

I november 2014 åpnet familien Barth offisielt sitt nye, 100 kvadratmeter store vinotek på eiendommen i Hattenheim på den nordlige bredden av Rhinen. Og ikke før hadde det åpnet, før det ble hedret med „Insider Award“, en av de mest ettertraktede prisene innen interiørdesign. Prisen refererer hovedsakelig til de tre dagslyskubene som er plassert diagonalt i taket, og som hver er orientert mot en av vingårdens topplokaliteter. Dette gjør et besøk i vinoteket til en liten oppdagelsesreise, som starter med presentasjonen av de ulike gulvprofilene fra de VDP-sertifiserte „Großen sites“.

En messingfarget stripe i det nye gulvet fører forbi smaksrommet til interaksjonsområdet, der gjestene kan prøve seg på å få et innblikk i en vinprodusents verden. Innblikk får man også gjennom en åpning og et glass i gulvet, der man kan se ned i vinkjelleren. Smakingsområdet er innredet i logofargene hvitt, svart og gull, før gjestene kan nyte vinene og de musserende vinene på slutten av reisen i en avslappet atmosfære ved peisen eller direkte i baren.

Her kan du gjenkjenne en ekstraordinær sans for proporsjoner og romfølelse,

Norbert Barth viser også teft og følsomhet med sine viner, som dyrkes på et område på nesten 20 hektar, og med sine musserende viner, som nå utgjør 40 % av sortimentet. I likhet med vinene plukkes druene for hånd i de økologisk dyrkede vinmarkene. Barths var også den første vingården som lanserte en musserende vin i „VDP. Gro≪es Gewächs“-Qualität på markedet. Forståelig nok er ekspertene også imponert over vinmakerens prestasjoner. I tillegg til de tre druene i Gault Millau og de tre stjernene i Eichelmann, skrev Falstaff Wine Guide 2016 i sin vakre vurdering: "Familien Barth, lidenskapelige vinbønder i fjerde generasjon, har viet seg til musserende vin og produserer den av Riesling, Pinot Blanc og Pinot Noir. Dette kan sette skrekken i mange champagner."

Du kan se, føle og smake lidenskapen til vinmakeren Norbert Barth, sønn av vingårdens grunnlegger Hans Barth, som hjalp til i vinmarkene som ung gutt og nå driver virksomheten sammen med sin kone Marion. Datteren Christine og svigersønnen Mark, som begge har studert teknologi, har også sluttet seg til virksomheten i mellomtiden. Med mye teft og følsomhet - en æressak i familien Barth.