Vingård Poss

Den som stiger ned, går langt tilbake i fortiden. De tilgjengelige arkeologiske fragmentene av den gamle romerske kjelleren i Villa Rustica, der de senantikke godseiernes proviant, som viner og oljer fra Spania og Gallia, en gang ble lagret, er akkurat den rette stemningen for smaksprøver på familien Poss' vingård i Windesheim an der Nahe.

Poss-viner er først og fremst burgunderviner. Hvit bourgogne utgjør 45 prosent av de ti hektarene med vinmarker, etterfulgt av Pinot Gris (29 prosent) og Pinot Noir (11 prosent). Resten utgjøres av Chardonnay, Riesling, Cabernet Dorsa og Saint Laurent. Vinskribenten Gerhard Eichelmann var også begeistret og skrev: „Konsentrasjonen om noen få druesorter og det stramme, klare programmet lønner seg. Vinene er rene, har substans og farge. År etter år er Karl-Hans og Harald Poss blant de beste i regionen, spesielt med sine Grauburgunder, men også Grauburgunder og Grauburgunder imponerer gang på gang.“ Og Gault Millau har skrevet: „Ettersom Burgund-vinene som produseres her nå er blant de mest elegante i Nahe-regionen, er vi glade for å tildele den andre druen.“

To druer til to brødre. Karl-Hans og Harald Poss overtok tidlig vingården, som har røtter tilbake til 1800-tallet, fra sin far Friedel. Den opprinnelige Guldenbachhof-vingården lå i sentrum av landsbyen. I 1979 kjøpte familien en tomt i utkanten av Windesheim, der de etter hvert bygget nye bygninger, og der den mest moderne bygningen ble oppført i 2011: vinbaren Pinoteca, som vant vinarkitekturprisen i 2013. En tidløst vakker bygning der de gamle rommene i Villa Rustica, som ble bygget mellom det første og fjerde århundret, er forbundet med den moderne delen via en sandfarget sementtrapp.

Den 3,60 meter lange disken av lokalt treverk, som ser ut til å sveve over gulvet som ved et trylleslag, har en magisk effekt. Pinoteca“  öåpner seg mot den indre gårdsplassen på to sider via vindusfasader som går fra gulv til tak. Det er en flytende overgang mellom inne- og uteområdene.

Derimot er rollene til de to brødrene klart definert: Karl Hans er ansvarlig for kjellerdriften, Harald tar seg av vindyrkingen. I ett år fungerte vingården også som herskapelig residens: for datteren til Karl-Hans og hans kone Martha, Nadine Poss. Hun ble kronet til tysk vindronning i tolv måneder i 2013. En vakker kombinasjon av gammelt og ungt, denne vingården. Fra römisk villa og kongelig palass.

Datoer etter avtale