Vingårder Rolf Gansen/Karl Andries

I generasjoner har familiene Gansen og Andries i turistbyen Ernst, like utenfor Cochem, vært to av de mest kjente vinbøndene på Mosel. I sin søken etter ekspansjon og innovasjon nådde de snart sine grenser på grunn av de trange forholdene på sin egen jord. De nåværende eierne Rolf Gansen og Karl Andries bestemte seg derfor for å slå seg sammen og planla et imponerende prosjekt: Vinothek „VinoForum“. De forente to tradisjonsrike vinprodusenter under ett tak.

En stor tomt ble endelig ledig, med en førsteklasses beliggenhet med hensyn til transportforbindelser, rett ved elven og rett ved motorveien B49. Den 700 kvadratmeter store bygningen, en stålhall, ble oppført her i 2014. Arkitektene lyktes med å integrere et vinotek som ikke hadde den visuelle sjarmen til en industrihall, men som var designet for å være tiltalende og innbydende, i harmoni med det omkringliggende vinlandskapet, og som også måtte være multifunksjonelt innvendig for å gi de besøkende muligheten til å oppleve og forstå vin.

At dette handler om vin, er tydelig allerede fra utsiden. Gabionvegger gjenskaper terrassene i den motstående bratte skråningen på Valwiger Herrenberg, og Gansen og Andries har også anlagt en liten vinmark mellom parkeringsplassen og vinterrassen, der det er plantet flere druesorter.
Terrassen foran for gjestene er på hele 150 kvadratmeter, og er opplyst av speilblanke, messingfargede Rolf Gansen/Karl Andries-paneler i rustfritt stål som reflekterer vinens gylne glans. Utsikten herfra, nedover Mosel til like før Cochem og opp til svingen i elven før Bruttig, er også gull verdt. Interiøret domineres av 51 barriquefat som henger ned fra taket som et fascinerende blikkfang, og som belyses av det gjennomtenkte belysningskonseptet.

Det var viktig for de to vinbøndene å skape et sted der de besøkende ikke trenger å overvinne noen større hemninger. Her kan alle først gjøre seg kjent med vinenes kvalitet over et glass vin på terrassen, og deretter se seg avslappet og uforstyrret rundt inne og studere sortimentet på en av de fire store vinkubene, som blant annet inneholder Riesling fra den bratte skråningen, vinen som har gjort mange vinbønder på Mosel store. Men her finnes også sjeldenheter som Elbling, som romerne allerede dyrket her ved elven, og som var den mest populære tyske vinen frem til middelalderen, da den gradvis ble erstattet av Silvaner og Riesling fra 1600-tallet av.

I tillegg tilbyr vertskapet på VinoForum også kulturelle arrangementer, som middagsteater eller jazzkonserter. Vin, kultur, landskap, alt er i harmoni her.

Åpningstider

April - oktober: 10:00 – 18:00

November - mars: 13:00 – 17:00 November - mars: 13:00 – 17:00