Rudolf Fürst vingård

Noen som har reist gjennom dette området, sier at denne delen av Unterfranken er en av de vakreste delene av Bayern. Dette området, som kalles Churfranken, ligger nordvest i delstaten, ved enden av den 55 kilometer lange Fränkischer Rotweinwanderweg. Bürgstadt ligger der Erf renner ut i Main. Byen med drøyt 4000 innbyggere er hjemsted for vingården Rudolf Fürst.

Familien har dyrket vin her i nesten 400 år, men det var først i 1979 at Paul og Monika Fürst bygde de nye gårdsbygningene på Hohenlindenweg. Siden 2007 har Paul og sønnen Sebastian drevet virksomheten med vinmarkene i Centgrafenberg, som med sine bratte skråninger og bratte skråninger drar nytte av det helt spesielle mikroklimaet som råder i dalbassenget ved Main mellom Spessart og Odenwald.
Den flekkete sandsteinsforvitrede jordsmonnet er et ideelt sted for Riesling- og Pinot Noir-vinstokker, hvorav sistnevnte har blitt dyrket i disse jernrike jordsmonnene i århundrer. Naturlig dyrking av vinmarkene, reduserte avlinger, forseggjort bladverk, forskjøvet og selektiv druehøsting og skånsom lagring av vinen i kjelleren med lang lagring på trefat garanterer den høye kvaliteten på vinene som produseres her. Det var ikke for ingenting at Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung“„ kåret Schlossberg Spätburgunder 2012 til årets rødvin i 2014. Og den internasjonalt anerkjente vinkritikeren Stuart Pigott skrev i sin hyllest: Schlossberg 2012 imponerer med oppsiktsvekkende silkeaktighet; druene har nådd optimal modenhet, slik at den store kraften i vinen holder seg nesten helt i bakgrunnen.Og Jancis Robinson bemerket i 2011 i Financial Times: „Rudolf Fürst er en anerkjent Pinot-magiker i Tyskland, ikke bare for Pinot Noir, men også for den tidlig modnende Pinot Noir.“

Det er nettopp denne Pinot Noir, en gammel druesort fra Main-regionen, som i den senere tid i økende grad er blitt dyrket igjen på vingården Fürst. Ellers preges sortimentet av de typiske tørre frankiske vinene, hovedsakelig Riesling, Pinot Blanc og Silvaner.

Det er ikke bare vinen som er oppsiktsvekkende og magisk, men også beliggenheten til vinoteket, en 60 kvadratmeter stor moderne bygning i form av en tradisjonell låve. Fra det stilfulle vinloftet med stor peis og brede panoramavinduer har man en fortryllende utsikt over hele dalen og helt til Miltenberg. Utflukter, fotturer og turer langs rødvinsstien, gjennom vinmarkene og området rundt Fürsts eiendom tilbys av lokale guider som Melanie Krommer og Peter Meisenzahl, i et av de mest avsidesliggende hjørnene i Bayern - og et av de vakreste.

Åpningstider

Kun etter avtale

Kun etter avtale