Konsept og program schWein har blitt en fast tradisjon, kjent som høstens hyggeligste vin-event. Årets utgave samlet åtte importører som ønsket å vise frem sine beste Spätburgundere. Kvelden startet med en "walk-around tasting", der deltakerne fikk mulighet til å smake på vinene før de satte seg til bords for kveldens faglige innslag.

Aperitiffen, en Raumland Sekt Rosé laget på 100 % Spätburgunder, ble servert mens deltakerne fikk høre et inspirerende innlegg fra Ken Engebretsen.

Middag og blindsmaking Middagen, i samarbeid med Fursetgruppen, besto av svin fra Mangalitsa-rasen, kjent for sitt unike fettinnhold og smak. Kjøttet ble servert med nøye utvalgt tilbehør som saltbakte perlepoteter, karamellisert Hokkaido-gresskar, gulrotkrem, og et soppalternativ med løk og hvitløk. Under blindsmakingen fikk deltakerne prøve syv forskjellige Spätburgundere, servert til svineretter med varierte tilberedningsmåter. Hver deltaker stemte frem sin favoritt, og vinneren ble Franz Kellers Achkarran 2020, presentert av importøren LaMarc. Vinen, som kommer fra Kaiserstühl i Baden, imponerte med sin nøysomme bruk av eik, elegante frukt og balanserte syre.

Importører og viner Årets arrangement hadde dobbelt så mange importører sammenlignet med fjoråret, med hele åtte aktører til stede. De presenterte følgende viner:

· Dørstad Grapes: Weingut Odinstal Pinot Noir 2022

· Weingut AS: Spätburgunder Reserve Fritz Wassmer 2022

· Flaaten: Spätburgunder Hoffmann 2021

· LaMarc: Spätburgunder Achkarren, Frantz Keller 2020 (Vinner)

· Veritable-Nordic: Balthasar Ress Von Unserm Pinot Noir 2022

· Symposium Wines: Spätburgunder Dautel 2022

· Signature Wines: Karl May Pinot Noir Osthofen 2020

Kåring av vinner Vinneren av årets blindsmaking, og dermed årets beste Spätburgunder, ble Spätburgunder Achkarren 2020 fra Frantz Keller, importert av LaMarc. Vinen, dyrket på den utdødde vulkanen Kaiserstühl, har de siste årene blitt anerkjent som en av Tysklands beste Spätburgundere, noe som kveldens stemmegivning bekreftet.

Premieutdeling I tillegg til å kåre årets vinner blant vinene, ble det trukket en vinner blant deltakerne som stemte på den seirende vinen. Premien var et fire dagers vinkurs fra Norsk Sommelier Utdannelse.

En minnerik kveld Kvelden bød på en herlig blanding av faglig inspirasjon og god stemning. DJ fra scenen sørget for musikk, og høstdekorasjoner satte en varm ramme rundt arrangementet. Som alltid ble stemningen skapt av deltakerne, både faste gjester og nykommere, som alle jobber i Horeca-sektoren og har vin som en del av sin hverdag. Flere importører rapporterte om gode samtaler og nye møter som ble booket i løpet av kvelden.

Takk til våre samarbeidspartnere Vi ønsker å rette en stor takk til de åtte importørene som stilte med sine viner, og til de over 60 deltakerne fra Horeca som gjorde kvelden komplett. En spesiell takk til Høymagasinet og Fursetgruppen for et førsteklasses arrangement. Vi gleder oss allerede til neste faglige event, The Others, som finner sted i mars 2025. Følg med for videre oppdateringer!