Sommelierer kårer beste vin over 300 kroner

Blindsmaking av 44 Tyske Topp Riesling

Tirsdagen 14 November 2017 arrangerte vi på Tysk vininformasjon en blindsmaking av Riesling Trocken, over 300 kr tilgjengelig på Vinmonopolet, i den særdeles gode 2015 årgangen som sammen med 2016 utgjør brorparten av det som finnes tilgjengelig.
Hele 44 viner ble samlet sammen fra mange av Tyskland beste produsenter og vinmarker. 
Tanken er å se hvor langt Tyskland har kommet med å lage det av mange anses for å være verdens beste hvite viner. 

IMG_5328

Riesling trocken, Tyskland.

Tysk Riesling har hatt en renessanse siden 1995. Det året kan sies å være veiskillet hvor Tyskland for det første fikk en god årgang etter 4 dårlige og samtidig begynte på et generasjonsskifte som stadig er i full blomst. Etter 1995 har Tyskland vært bortskjemt med en rekke flotte årganger og en ung generasjon av jenter og gutter, kvinner og menn som vil lage verdens beste viner av druen Riesling. Og vinene skal være tørre, mineralpregede med typiske trekk fra sitt voksested med godt modne druer som er ivaretatt som små barn fra vår til høst. 

Norge har kanskje mer enn noen annen nasjon ”hjulpet” Tyskland´s produsenter med å få aksept for dette skiftet. Vi har omfavnet vinstilen og produsentene og kan ikke få nok vin til å dekke etterspørselen. Særdeles kjærkomment er det da at stadig flere unge gode produsenter dukker opp som om 10 – 15 år kommer til å være landets mest renommerte vinmakere. 

 

Vi har tatt for oss Tysk Riesling over 300 kr tilgjengelig på Vinmonopolet i den særdeles gode 2015 årgangen som sammen med 2016 utgjør brorparten av det som finnes tilgjengelig. Hele 44 viner ble samlet sammen fra mange av Tysklands beste produsenter og vinmarker. Vinene kom i hovedsak fra kjente regioner som ligger langs Rhinen og dets sideelever, som Rheingau, Nahe, Mosel, Rheinhessen og Pfalz. 

Et panel av profesjonelle smakere fra Norge, Danmark, Sverige og Italia satte seg ned for å smake blindt hele 44 Tyske rieslinger som koster over 300 kr på Polet. Tanken er å se hvor langt Tyskland har kommet med å lage det av mange anses for å være verdens beste hvite viner.

 

Og resultatene viser klart og tydelig noen klare tendenser 

  1. Det er sjelden å finne viner med vinfeil 
  2. Det er en forbausende jevn kvalitet på et svært høyt nivå 
  3. Det er klare regionsforskjeller 
  4. Vinene er svært prisgunstige for kvaliteten 
IMG_5344

Teknisk info smakingen

Smakingen forgikk slik ​

  • Tirsdag 14 november 2017
  • På Tjuvholmens Sjømagasin, Oslo 
  • 9 profesjonelle smakere smakte vin fra kl 1000 til 1500 
  • Blindsmaking av 44 Riesling Trocken over 300 kroner, polpris. Kun region og årgang oppgitt. 
  • Primærsmaking 3 min per vin, elektronisk poenggivning 
  • Vurdering etter gitte kriterier 
  • Aroma. Anslag, Midtparti, Lengde, Smak, Kommentar 
  • Riesling glass fra Riedel 
  • Temperatur 8-10 grader på alle viner 
  • Kalibrerings vin før smakingen begynte, både til glass og smakere 
  • De 12 beste vinene til finale smaking 
  • Finalen blindt som primærsmakingen 
  • Smaksnotater og 50 – 100 poeng av hver enkelt vin 
  • 5 min per vin 
  • Blandet rekkefølge på servering i finalen.
Der Roter Hang Weinberge_A4

I smakingen var følgende regioner representert

 

Mosel: Ligger langt mot nord i Tyskland langs elven med samme navn. Svært bratte åssider hvor de tradisjonelt har laget florlette viner med lav alkohol og restsødme. De yngre produsentene har startet å lage mer og mer tørre viner og det er spennende å se forandringene som årlig skjer i en av Tysklands mest kjente regioner. 

Nahe: En liten og litt utilgjengelig region langs elven med samme navn. Liten produksjon men av svært tiltalende viner fra noen av Tysklands beste produsenter. En region som ligger å bare venter på å ta steget opp blant de virkelig gode med stadig flere gode produsenter som dukker opp. 

Rheingau: En liten og svært særegen region som speiler seg nesten utelukkende sydover på bratte åssider med noen av Tysklands mest kjente vinmarker og produsenter. Regionen har nok hvilt litt på sine laurbær men er nå i full sving med å ta tilbake hegemoniet som Tysklands beste vinregion. Rett over elven ser du Rheinhessen og Nahe. 

Rheinhessen: Liebfraumilch land som har blitt revitalisert med noen av Tysklands aller beste viner. Ingen regioner kan vise til et slikt skifte i kvalitet som Rheinhessen. Med kjente byer som Nierstein og Oppenheim langs Rhinen har plutselig byer som Westhofen, Flörsheim- Dalsheim, Osthofen og mange flere gjort Rheinhessen til en av Tysklands fremste. 

Pfalz: Regnet for å være Tysklands paradis hage. Her skal visstnok alt gro, fra Kiwi til fiken og noen av Tysklands beste druer langs fjellkjeden Haardt. Pfalz vinner stadig nye tilhengere for sin noe rikere stil på Riesling fra noen av landets beste vinmarker.

Finale smaking, plassering etter poeng

Finale Plassering 

Navn på vinen Region Total poeng Pris Polnr
1 Leitz Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Trocken Katerloch GL 2015 Rheingau 815 399,90 6808401
2 A. Christmann Meerspinne GG Riesling Trocken 2015 Pfalz 809 445 6985901
3 Emrich-Schönleber Halgans Monzinger Riesling Trocken 2015 Nahe 805 315 6969601
4 Groebe Westhofener Kirchspiel Riesling Trocken 2015 Rheinhessen 801 359,90 1098301
5 Von Winning Forster Ungeheuer Riesling Trocken GG 2016 Pfalz 801 349,90 1714501
6 Künstler Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Trocken GG 2015 Rheingau 795 459,1 7617601
7 Diel Pittermänchen Riesling GG 2015 Nahe 794 449,90 6959401
8 Weingut Beregkloster Morstein Riesling Trocken 2016 Rheinhessen 791 319,90 7967201
9 Weingut Winter Geyersberg Riesling GG 2015 Rheinhessen 785 314,90 1003201
10 Battenfeld-Spanier Nieder-Flörsheim Frauenberg Riesling Trocken GG 2016 Rheinhessen 784 374,90 1727601
11 Ökonomierat Rebholz Kastanienbusch Riesling GG 2015 Pfalz 776 525 7628101
12 Schloss Johannisberg Silberlack Riesling Trocken GG 2015 Rheingau 776 419,90 5940201

 

Tips en venn Skriv ut
Til toppen